One Ten 食分之一

彩虹餐廳：持續用食物實踐地球永續（ 綠色餐廳指南信義區商家）


One Ten 位於台北市仁愛路林蔭大道旁、國父紀念館對面，中文店名「食分之一」，取自基督徒的「十分之一」奉獻，經營餐廳的Carol & Esther深信，擁有的一切源自於上帝，渴望獻上最初及所有的十分之一感謝祂；同時相信神愛祂所造的每一個人，One Ten更是一間LGBTQ 彩虹友善餐廳，為傳達「愛」沒有分別。
One Ten將西方料理、原住民特色及當季小農食材融合，主廚Esther邁向21年的餐廚資歷，呈現多元餐點，而兼顧健康又好吃料理，始終是One Ten的堅持，身為原住民的Carol，帶著一直以來原住民對大地及海洋的崇敬一般，環境永續、友善地球更是One Ten的不變理念！

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