格蘭山麥albionwheat

「在台灣重現經典歐式麵包。」

在台灣，麵包對大多數人來說，可能只是快速方便的點心，但對格蘭山麥來說，麵包可以是另一種更健康的飲食選擇。

◍ 連麵粉都新鮮現磨的堅持

為了保留小麥完整的維生素及營養，我們不使用一般市售白麵粉，堅持於每次烘焙前新鮮現磨麵粉、以自養酵母發酵，不添加多餘的糖分與食品添加劑，每道工法皆親力親為，只為了做出真正道地的歐洲全麥麵包。

◍ 吃的健康，身體最知道

低油、低糖、高纖的全穀粒麵包在臺灣相當少見，以前吃高糖分、多添加物的麵包時，你可能會覺得身體負擔好重，快速升高的血醣說服大腦「吃飽了」，但實質上卻沒有獲得任何營養。

格蘭山麥始終秉持高品質的烘焙堅持，因為我們始終相信，飲食是否健康，身體會自己告訴你答案。

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